料亭懐石
朝顔、石蕗、梅、笑草...【茶寮花野】の小座敷には野の花の名前がつけられています。
「花は野にあるように」-茶匠千利休が七則の中で説いた言葉です。
利休が何よりも重んじたおもてなしの心を大切に守ってまいります。
「茶寮花野(さりょうはなの)」では、厳選した食材を用いた、よりハイグレードなお食事をお愉しみいただけます。
少人数のお客様専用に独立した小座敷をご用意いたしております。お料理を最もおいしくお召し上がりいただけるよう、お料理を一度にお出しせず、出来立ての状態で都度お出しする懐石風スタイルです。厳選した素材を活かした上質なお食事がお楽しみいただけます。
【茶寮花野】で食す
ハイグレードなお料理