公式ブログ依山楼岩崎だより

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2010年01月20日

休館日もお仕事してます。

frontsagyou.JPG
本日は休館日ってことで、午前中に社員総会がありました。
皆さんの会社でもあると思いますが、永年勤続表彰があったり
社長が1年の抱負を語ったりするアレです。
で、
そのあとは お休み......
ではなく、上の写真のように掃除です。
baitensagyo.JPG
売店ではコツコツと地味な作業
バーコード貼り
はって、はって、はりまくってます。
見てましたがとても地味でした。
kanbasagyou.JPG
続いて燗場。
燗場(かんば)って読みます。
飲み物全般をストックしてあるところで
ビールサーバーや酒燗機がおいてあります。
機械の裏側までおそうじ中です。
普段そうじしているとはいえ、やはり裏はこんな機会にしかできません。
seihyouki.JPG
他にも業者さんがはいっての、
厨房機器のメンテナンスや古くなった機械の交換。
※画像は製氷機交換中! 世界のフジマック T氏
お料理を皆様にお届けする大厨房ディッシュアップも
ご覧のとおり、ぴっかぴか!。
器もハイターにINです。 塩素系のにおいが目にしみます。
tyouriba.JPG
本日のご予約問い合わせをいただいておった皆様にはご迷惑おかけしました。
おかげで、それぞれの持ち場の清掃と備品の整頓ができました。
お休みありがとうございました。

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