本日は休館日ってことで、午前中に社員総会がありました。
皆さんの会社でもあると思いますが、永年勤続表彰があったり
社長が1年の抱負を語ったりするアレです。
で、
そのあとは　お休み．．．．．．
ではなく、上の写真のように掃除です。

売店ではコツコツと地味な作業
バーコード貼り
はって、はって、はりまくってます。
見てましたがとても地味でした。

続いて燗場。
燗場（かんば）って読みます。
飲み物全般をストックしてあるところで
ビールサーバーや酒燗機がおいてあります。
機械の裏側までおそうじ中です。
普段そうじしているとはいえ、やはり裏はこんな機会にしかできません。

他にも業者さんがはいっての、
厨房機器のメンテナンスや古くなった機械の交換。
※画像は製氷機交換中！　世界のフジマック　T氏
お料理を皆様にお届けする大厨房ディッシュアップも
ご覧のとおり、ぴっかぴか！。
器もハイターにＩＮです。　塩素系のにおいが目にしみます。

本日のご予約問い合わせをいただいておった皆様にはご迷惑おかけしました。
おかげで、それぞれの持ち場の清掃と備品の整頓ができました。
お休みありがとうございました。