今日から本格的に水揚げされた冬の味覚「松葉蟹」。
鳥取の各漁港はこれから松葉蟹でにぎわいます。

今朝行われた初競りで驚きの情報が入ってきました。

昨年に導入された新ブランド「五輝星（いつきぼし）」
厳しい審査基準をパスした松葉蟹に付けれらる名誉あるブランド名です。
（「五輝星」の紹介はコチラ　→　松葉蟹の新しいブランド名がお目見えです！！）

初競りに出された五輝星の価格が、なんと１３０万円！
昨年の７０万円に対し約２倍近い値が付きました。

一部情報では競りの早い段階すでに昨年越えの８０万円が付いていたようです。

昨年より活気にあふれることでしょうね♪

当館でも11月10日より活蟹の懐石を取り扱います。
皆様もご予約、よろしくお願い致します。