10月入社の新人スタッフ研修。

毎日、座学・実施・講話．．．ぎっしりのカリキュラム。

今日は、お料理出しのサービス研修です。

お客様役も配置して、本物のお料理を使っています。

丁寧に盛られたお料理を静かにスマートにお客様にお出しする所作。
M先生が厳しくやさしく指導中です。

実際にお料理の入った器の重さや熱さを体感しながらお勉強。

実践形式の研修は緊張感いっぱい！
自分の順番までメモをとりながら、他のスタッフの様子を見守ってます。

細かいこともやりますよ。
つめたーいビールの「つめたそうな瓶の持ち方」　なんてね。

研修が一通り終われば、次は現場！

当面の間はこんな感じ　↓　↓

「研修生」って入ったネームを付けて
お客様とご対面するかと存じます。

どうか、あたたかい心で見てやって下さいませませ。。。

がんばれ新入社員！　早く一人前になって

「俺を楽にさせてくれ！」

もとい、お客様に「依山楼岩崎のサービス」を提供してくださいね。