１１月６日にいよいよ松葉蟹が解禁となります。
山陰では「ズワイガニ」のことを、「松葉蟹」と呼びます。
木枯らしが吹いて、松葉が落ちる頃に獲れる蟹。
漁師が浜で松葉を焚いて食べた蟹。
松葉のように細かく裂ける事から呼ばれた蟹。
※写真はオスの蟹→
活蟹のプランは11月9日からお楽しみいただけます。
今年もぜひ御賞味下さい。
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